Как приручить ревень?

Как приручить ревень?04.04.2013 в 14:37

Автор: "Вечерний Барнаул"

Фазенда

Ревень – растение азиатского происхождения, расселившееся по разным направлениям. Это древняя огородная культура, известная людям несколько тысячелетий. Сейчас ревень выращивают повсеместно, хотя и не очень широко. Его розовые черешки особенно популярны в Западной Европе и странах Балтии.

- Ревень богат витаминами С, В1, каротином, содержит 2% сахаров и до 3,5% органических кислот (яблочную, лимонную, уксусную, янтарную и щавелевую), что придает ему приятный слегка кисловатый вкус. Он отличается высоким содержанием солей калия, железа, кальция, фосфора, магния, а также микроэлементов.

В пищу употребляют черешки прикорневых листьев в свежем, консервированном и замороженном виде. Из них делают варенье, мармелад, цукаты, компот, начинку для пирогов.

Ревень – травянистое растение. Надземные его части ежегодно отмирают, подземные (корневище, корни) зимуют в почве. Из семян в первый год развивается небольшое растение с розеточными листьями. Из почек, зимующих под укрытием земли и снега, на третий год развивается крупное взрослое растение. Корневая система разветвленная, корневище крупное, широкое, масса его к этому времени около 5 кг.

Весеннее отрастание ревеня зависит от температуры почвы и воздуха. Начинается оно рано, едва прогреется почва. Теплой весной развитие идет быстро, но с возвратом холодов и при отрицательной температуре останавливается. Цветоносные побеги трогаются в рост одновременно с листьями, потом останавливаются до полного развития листьев, а затем быстро продолжают расти вверх, из пазух стеблевых листьев развиваются соцветия с многочисленными цветками.

Ревень теневынослив, однако лучше растет при хорошем освещении, на открытых участках. Растение влаголюбивое, но не выносит близкого залегания вод.

КАКИЕ СОРТА ВЫРАЩИВАЮТ?

Зарянка — раннеспелый, период от весеннего отрастания до первого сбора 30 дней.

Крупночерешковый – скороспелый, побегообразовательная способность значительная.

Обской – среднеранний, вегетационный период от полных всходов до технической спелости 60-69 дней, холодостойкий, хорошо переносит переувлажнение, не переносит засуху.

Упрямец – раннеспелый, период от весеннего отрастания до технической спелости 41-44 дня.

КАК РАЗМНОЖАЮТ?

Ревень размножают частью корневищ (вегетативный способ) и семенами (генеративный способ). Надежнее размножать ревень частью корневищ, выбирая в посадках более мощные растения с крупными черешками интенсивно-красной окраски, при пересадке растения унаследуют материнские признаки. При посеве семян на рассаду наблюдается большое разнообразие в скорости роста и формировании растения. Это объясняется тем, что ревень в основном представлен межвидовыми гибридами. Рассаду выращивают в течение 80-100 дней в горшочках диаметром 10-12 см.

Ревень при вегетативном размножении высаживают осенью и ранней весной. Корневище 4-8-летнего растения разделяют лопатой на три- четыре части. Следует отметить, что центральная часть корневища быстрее дает цветонос и менее продуктивна, чем боковые. На корневище, подготовленном для посадки, должно быть не менее двух почек и толстые корни. Ревень обычно высаживают на углах участка или вдоль забора. Его корневая система может распространяться на расстояние до 3 м. Для посадки выкапывают яму 50 x 50 см глубиной 50 см и заполняют ее перегноем. На сырых участках на дно кладут дренаж – ветки, куски древесины. Корневища укладывают на подготовленный грунт и закрывают плодородным грунтом, засыпая почки на 2-4 см. При посадке необходимо следить, чтобы окончания корней были ниже почек и середины корневища. Почву вокруг корневищ уплотняют. Растения сажают на расстоянии 1 м.

Посадку рассады проводят в начале сентября, чтобы растения могли укорениться. Посадочное место готовят так же, как для корневищ. Первые черешки при посадке рассады можно получить на третий-четвертый год, а при посадке корневищами – на второй год.

В конце июня – июле появляются цветоносные побеги, которые сильно истощают растение, – резко уменьшается рост крупных листьев, черешки при этом становятся тонкими и короткими. Цветоносы выламывают у основания, не оставляя пеньков, в которые может попасть вода и вызвать загнивание корневищ.


  • Оставить комментарий

  • Защитный кодОбновить
  • Оставляя комментарий на сайте, вы автоматически принимает правила размещения комментариев

Самое читаемое

Новости дня