Алтайский шеф-повар проведет в Москве обучающий курс для специалистов

Алтайский шеф-повар проведет в Москве обучающий курс для специалистов

Социум, Местные новости

Алтайский шеф-повар проведет в Москве обучающий курс для специалистов индустрии питания.

Тэги: обучающие курсы, кулинария, мастер-класс

Газета «Вечерний Барнаул» уже рассказывала о Сергее Тернове – победителе первого сезона программы «Битва шефов» на НТВ и обладателе звания супершефа страны.

Нашего земляка пригласили в Москву для проведения обучающего курса для специалистов индустрии питания. Обучение состоится c 16 по 22 сентября. Сергей будет проводить практический курс приготовления блюд с использованием алтайского сырья в академии кулинарного искусства «Эксклюзив», генеральным директором которой является специалист международного уровня по кондитерскому искусству Елена Шрамко.

Основная задача курса – повышение квалификации специалистов, обладающих широкой базой знаний и навыков для дальнейшего профессионального и карьерного роста.

Концепция курса, предлагаемого Сергеем, – еда и природа. Алтайский кулинар предложит десерты из овощей, культовые салаты в современной трактовке и ресторанной подаче, изготовление декора для украшения блюд. Программа включает приготовление 30 наименований различных блюд. Поэтому будут использованы разнообразные алтайские продукты и дикоросы: крупы, овощи, грибы, ягоды, папоротник, мед, сыр, травы.

«В своих блюдах я раскрываю настоящий вкус Алтая», – говорит Сергей.

Екатерина Доценко.

Фото из сети Интернет.

Система Orphus

  • Оставить комментарий

  • Защитный кодОбновить
  • Оставляя комментарий на сайте, вы автоматически принимает правила размещения комментариев
Новости дня