Лидеры продаж на продовольственных ярмарках Барнаула

Октябрь 16 16:04 2019

На прошедшей 12 октября в Барнауле специализированной продовольственной ярмарке горожане охотно покупали картофель, морковку и фрукты, в корзину топ-продуктов добавились еще и кочаны капусты.

На продовольственных ярмарках Барнаула по-прежнему лидирует продажа овощей.
Фото Олеси Матюхиной

На проспекте Ленина в субботу работали две площадки: в районе бывшего кинотеатра «Россия» и рядом с парком «Солнечный ветер». Ассортимент практически одинаковый: колбасные и мясные изделия, яйца, мука, растительное масло и сахар, рыба и огромный выбор кондитерской продукции.

Жители Октябрьского района активно набирали в сумки морковь, картофель подешевел до 10 рублей за килограмм. Нашлись покупатели и на огромные вилки капусты, которую вырастили в Первомайском районе.

— А вы не спешите уходить, – улыбнулся продавец Михаил. – Не все кочаны у нас гигантские, разной величины вырастили.

Внимание привлекли столы с фруктами от ИП Алиева, где один из продавцов так отчаянно расхваливал последние осенние дыни по 35 рублей, что редко кто отходил без покупки. Даже бабули, пришедшие за молочком-сметаной, ахая и охая от тяжести, понесли-таки по домам сладко пахнущие дыньки.

— А я свой товар не нахваливаю, – поделился пасечник из Новичихи Борис Конев. – Понимаю, что народ закупился медом на специализированных ярмарках, поэтому и продаю по 200-250 рублей за килограмм. Не с руки мне везти фляги с медом назад, сын – студент, квартиру ему снимаем, поэтому и торгую здесь. Любопытным рассказываю, что мед мои пчелки собирали на разнотравье, есть с донником, гречихой и даже с осотом. Корни у него питаются на очень большой глубине, поэтому у меда специфическое послевкусие, которое многим нравится. Я здесь всего второй раз, но надеюсь, что найду своих покупателей.

По словам организатора ярмарки, на районной площадке покупательский спрос понемногу перемещается от овощей в сторону более дорогой продукции.

— Люди, по большому счету, уже закупили овощи на зиму, – пояснила Наталья Ковылина, председатель комитета по развитию предпринимательства и потребительскому рынку администрации Октябрьского района. – Многие стали присматриваться к колбаске и сыру, да и мы стараемся на каждую ярмарку найти новых поставщиков с продукцией, которой раньше на площадке не было. В этот раз, к примеру, впервые приехал Рубцовский мясокомбинат и пасечник. Отмечу, что многое еще зависит и от продавца. У одной за молоком очередь стоит, а вторая еле-еле восемь тысяч выручки набирает.

В ожидании, когда освободится бабушка, трехлетний карапуз залез под бочку с молоком, сообщая строгой бабуле, что колеса у тележки похожи на те, что стоят на папиной машине.

— Молоко привезено из села Логовского Первомайского района, – поделилась продавец Марина Носова. – У нас есть постоянная точка на улице 40 лет Октября, а сюда, на ярмарку, приходят почти все соседи, я здесь живу недалеко. Секрета успешных продаж у меня никакого нет, просто вежливо разговариваю с покупателями. Качество творога, сметаны и молока не расхваливаю, просто раз попробовав, покупатель ищет именно нашу продукцию. Полтора литра в нашу бутылку стоит 85 рублей, поэтому многие приходят уже со своими бидончиками или банками.

Согласно графику проведения продовольственных ярмарок в Барнауле, их пройдет еще четыре: 19 и 26 октября, 2 и 9 ноября.