Жители краевой столицы активно занимаются сельским хозяйством

Декабрь 03 14:27 2018

Последняя Всероссийская сельхозперепись показала: несмотря на индустриальный статус краевой столицы, Барнаул активно участвует в производстве сельскохозяйственной продукции. Продуктовую корзину региона стабильно пополняют не только крупные фермеры, но и владельцы личных приусадебных хозяйств.

Людмила Фурсова и ее верная коза Алёнка, содержать которую в городе совсем несложно.
Фото Екатерины Доценко

Все натуральное

В центре Барнаула, неподалеку от пересечения улиц Юрина и Матросова, расположилось беспокойное хозяйство Людмилы Фурсовой. Оно и блеет, и кукарекает.

— Пару лет назад еще и свиней держала, но решила от них отказаться. Тяжелы они в уходе, сил физических требуют. С козами и курами гораздо проще, – рассказывает хозяйка.

Входим в теплый загон. Дружное блеющее семейство радо гостям. Встречать нас кинулись коза Алёнка, ее спутник жизни Костик и круторогие молодушки – Соня и Марта. С ними за стенкой живут 15 кур-несушек. Еще на лето хозяйка брала несколько десятков бройлеров для того, чтобы обеспечить свою семью и внучат вкусным диетическим мясом.

— Алёнка дает по два литра молока в день, несушки – 10-12 яиц. Мясо куриное едим. Конечно, проще было бы покупать все это в магазине. Да вкус у покупного не тот, – поясняет Людмила.

С содержанием хозяйства проблем нет.

— Курочкам нужно пару раз в день насыпать зерна, к козам тоже хожу дважды – утром и вечером: подоить и покормить. Не такие уж это и заботы. Сено продавцы готовы по звонку подвезти. Зерно курам и овес для коз тоже без проблем можно купить. Причем никаких премиксов, антибиотиков своим животным не даю, только натуральные корма.

Цена на молочную козу в городе варьируется от трех до 25 тыс. руб. По мнению Людмилы, нет смысла переплачивать за породу. Первым делом стоит посмотреть на вымя, чем оно больше, тем больше коза будет давать молока.

Как отмечает хозяйка, на строительство сарая много средств не понадобится.

— Загон у нас каркасный: внутри и снаружи доска, а посередине – утеплитель. Кровлю можно делать любую. Для содержания одной козочки, думаю, достаточно помещения 2,5 х 2 метра. Некоторые куриную клетку здесь же верхним ярусом пускают, отделяя сеткой-рабицей. В одном помещении с козами зимовать курам будет теплее.

Выводим на улицу прародительницу козлиной династии Алёнку для фотографии. Из-за двери начинает жалобно недоумевать Костик: «Куда без меня?».

— Козочки пакостные, если выбежит, то урон огороду наделает. Зато какие ласковые! Сядешь доить, а она мордочкой тычет – радуется хозяйке.

Помимо молока, творога, яиц и диетического куриного мяса, продуктовая корзина семьи полна овощами-фруктами и ягодами, выращенными на приусадебном и дачном участках. Дача Фурсовых располагается на Горе.

Молочные и мясные

Таких мини-ферм, как у Людмилы, в Барнауле немало. Это стало известно благодаря опубликованным итогам Всероссийской сельхозпереписи-2016. Финальные издания многотомника выйдут в свет в последнем месяце 2018 года.

Двумя годами ранее переписчики насчитали в краевой столице более 28 тыс. личных подсобных и других индивидуальных хозяйств граждан и 73 садоводческих объединения. Сразу стало понятно, что горожане активно стремятся обеспечить себя продовольствием. Причем речь идет не только о жителях частного сектора. Согласно опубликованным данным Алтайкрайстата, в хозяйствах дачников в 2016 году переписчики встретили овец, коз, кур, гусей, уток и индеек.

В среднем на одно частное подворье, имевшее поголовье скота соответствующего вида, согласно Всероссийской сельхозпереписи 2016 года, приходилось по четыре свиньи, 23 – птицы и три головы крупного рогатого скота, в том числе две коровы.

Жители частного сектора содержали 405 голов овец и коз, 272 головы крупного рогатого скота, 241 голову свиней.

По словам заместителя руководителя Алтайкрайстата Светланы Баевой, разведение птицы оказалось наиболее популярным занятием у барнаульских аграриев. Всего в хозяйствах всех категорий насчитывалось более 25,6 тыс. голов всех видов птицы, 16,7 тыс. из которых содержалось у частников. Причем в хозяйствах населения за последнее десятилетие количество кур сократилось, хотя и сегодня хохлатки – одни из самых популярных сельхозпитомцев. Куриное поголовье составляет 87% птичьего стада, чуть более десятой части – утки и гуси. Экзотические фазаны, индейки, цесарки, перепелки пока еще не столь популярны у населения Барнаула, их удельный вес не более 2% общего количества поголовья птицы, но наметилась тенденция к увеличению.

В Барнауле распространено кролиководство. Частники с удовольствием разводят пушистых зверьков, которых насчитывается более 1,7 тыс. штук. Причем уделяют внимание этому виду сельхозживотных и дачники. В садоводческих объединениях в 2016 году насчитывалось порядка ста кроликов.

Переписчики обнаружили в краевой столице 627 пчелиных семей, причем лишь 14% из них приходится на индивидуальных предпринимателей. Все остальное содержат частники.

Приживутся ли в Барнауле лисицы и хори, как изменятся аграрные приоритеты жителей краевой столицы покажут время и следующая Всероссийская сельхозперепись, которая проводится с интервалом один раз в десять лет. Ну а итоги последней Всероссийской сельхозпереписи можно увидеть на официальном сайте Алтайкрайстата: akstat.gks.ru.

Помимо традиционных коров, коз, свиней, гусей, кур и уток, барнаульцы содержат на своих подворьях фазанов, перепелок, цесарок, индеек, а также хорей и лисиц.